注意点として、胃腸の弱い方は空腹時を避け、食後に飲むことがおすすめです。・素材のアク抜き効果で、変色を防ぐ。ひとくちに「香醋」といっても、どれでも同じでというわけではありません。
色も透明なので、料理の際に素材の色を損なうことがなく、白身魚や淡色野菜などの料理に向いています。
やずや香醋と血液